Stoffwechsel ankurbeln & gesund abnehmen - mit diesen einfachen Tipps!

Nach den Feiertagen geloben viele Menschen Besserung und starten eine Crash-Diät. Doch zahlreiche Versuche scheitern. Zwar purzeln in den ersten Wochen die Pfunde, aber nach kurzer Zeit überwiegt der Frust. Immer öfter siegt der Heißhunger und der Speck setzt sich wieder auf die Rippen. "Durch eine Hungerkur kann man nicht dauerhaft abnehmen", sagt die Psychologin Ingrid Mieck. Die Leiterin der Beratungsstelle für Esstörungen Cinderella in München rät, statt Radikalkur lieber die Ernährung umzustellen. Einige Tricks können helfen, gesünder zu essen.

Behutsam die Ernährung umstellen

Vor allem Crash-Diäten führen zum bekannten Jojo-Effekt: Weil sich der Körper auf Hungern einstellt, nimmt er im Anschluss an die Diät schneller zu. "Essen ist ein natürlicher Vorgang", sagt Ingrid Mieck. Wer den Hungermechanismus durch ständiges Kalorienzählen beeinflusst, erreicht häufig das Gegenteil. Heißhungerattacken sind vorprogrammiert. Erfolgreicher ist eine behutsame Ernährungsumstellung, bei der kleine Sünden erlaubt sind.

Langsam und bewusst essen

Regelmäßige Mahlzeiten helfen bei der Umstellung der Ernährungsgewohnheiten. Essen Sie langsam und bewusst. Achten Sie dabei auch auf die Zusammensetzung. Süße und fette Lebensmittel sollten nur ab und zu auf dem Speiseplan stehen. Snacks zwischendurch sind zwar nicht tabu, sollten aber ebenfalls bewusst und in Maßen genossen werden.

Bewegen gegen den Appetit

Damit die Pfunde dann auch tatsächlich purzeln, sollten Sie aktiv werden. Bewegung hebt die Stimmung und erleichtert das Abnehmen. Stellen Sie sich Ihr tägliches Fitness-Programm zusammen. Oder laufen Sie einfach mal Treppen, wenn der nächste Heißhunger kommt.

Frust und Langeweile überwinden

Auch Stress, Frust, Einsamkeit oder Langeweile verleiten manchmal zu ungebremstem Konsum von Chips und Schokolade. Wer die Gründe für das eigene Essverhalten kennt, kann gegensteuern. Ob Sport, Spazierengehen,  Entspannungsübungen oder Treffen mit Freunden - es gibt viele Strategien um Frustessen zu vermeiden.